Gợi ý 4 món chè đơn giản - dễ làm khi nấu tiệc tại nhà

Những món chè luôn xuất hiện quanh năm trong thực đơn của mọi gia đình. Mùa hè oi bức thì những ly chè mát lạnh là lựa chọn số 1, còn mùa đông giá lạnh thì quây quần bên những bát chè nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Điều này chứng minh, món ăn dân dã này gắn liền với đời sống mỗi người trong văn hóa Việt. Vậy khi nấu tiệc tại nhà, thì món chè nào xuất hiện trong thực đơn là hợp lý nhất? Vậy trong bài viết này, Hai Thụy Catering sẽ gợi ý cho bạn nhé! Cùng đọc bài viết nào.

GỢI Ý 4 MÓN CHÈ ĐƠN GIẢN – DỄ LÀM KHI NẤU TIỆC TẠI NHÀ

Những món chè luôn xuất hiện quanh năm trong thực đơn của mọi gia đình. Mùa hè oi bức thì những ly chè mát lạnh là lựa chọn số 1, còn mùa đông giá lạnh thì quây quần bên những bát chè nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Điều này chứng minh, món ăn dân dã này gắn liền với đời sống mỗi người trong văn hóa Việt. Vậy khi nấu tiệc tại nhà, thì món chè nào xuất hiện trong thực đơn là hợp lý nhất? Vậy trong bài viết này, Hai Thụy Catering sẽ gợi ý cho bạn nhé! Cùng đọc bài viết nào.

✤ Chè long nhãn hạt sen

Hạt sen ngoài tác dụng bồi bổ cơ thể, còn giúp thanh nhiệt, giải độc, an thần, chữa mất ngủ, thiếu máu,…… Với rất nhiều công dụng của mình, thì hạt sen đã được người Việt trân quý và chế biến thành nhiều món ăn mang linh hồn ẩm thực Việt Nam như chè long nhãn hạt sen, gà hầm hạt sen, mứt sen rim,…

Gợi ý 4 món chè đơn giản - dễ làm khi nấu tiệc tại nhà

Chè long nhãn hạt sen, xứng danh là ẩm thực cung đình để dâng cho vua chúa thời xưa. Đây là chè được kết hợp từ thịt quả quả nhãn rim với đường phèn có vị ngọt thanh khiết, sau đó nấu chung với hạt sen được hầm mềm. Món ăn này tinh tế từ nguyên liệu đến hương vị, nếu ăn một lần người dùng sẽ nhớ mãi, vì nó chứa đựng tinh hoa đất trời với vị ngọt dịu dàng, nhẹ nhàng, thanh mát của long nhãn, của hạt sen bùi và thơm. Nếu nấu tiệc tại nhà, đừng quên món chè đỉnh cao về ngoại hình cũng như hương vị này nhé.

✤ Chè đậu đỏ

Đậu tương tư là cái tên khác của loại đậu đỏ này, đây là loại chè giúp giữ dáng, đẹp da cũng nhưn giảm stress và chữa mất ngủ rất tốt. Bởi vì, trong hạt đậu đỏ có chứa hàm lượng chất xơ và protein, carbohydrate và sắt rất nhiều.

Gợi ý 4 món chè đơn giản - dễ làm khi nấu tiệc tại nhà

Vì nó lành tính, nên nếu nấu tiệc tại nhà bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu, các loại hạt khác như: hạt đác, hạt sen, nước cốt dừa, yến mạch,….để tăng thêm giá trị dinh dưỡng của chè đậu đỏ. Đây là món chè ngon bởi nó có vị ngọt thanh mát, cùng độ mềm, ngọt và bùi của hạt đậu đỏ và mùi thơm, béo ngậy nếu được chan thêm nước cốt dừa lên trên.

✤ Chè khoai dẻo

Đây là món chè đặc sản của miền tây với hương vị mộc mạc, dân dã cùng vẻ ngoài màu sắc bắt mắt. Là sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu đơn giản như khoai lang tím, khoang vàng, nước cốt dừa, bột năng, đường,.. bàn bàn tay khảo léo của các bà nội trợ khi nấu tiệc tại nhà, sẽ làm ra một món tráng miệng thơm ngon, đẹp mắt và giàu chất xơ.

Gợi ý 4 món chè đơn giản - dễ làm khi nấu tiệc tại nhà

✤ Chè bưởi

So với các món chè trên, thì chè bưởi đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận từ nguyên liệu đến cách làm bởi nếu sơ suất thì cùi bưởi sẽ bị đắng cũng như không còn độ giòn, ngon. Nên nếu nấu tiệc tại nhà, chúng ta nên thử nấu món ăn này trước, tránh rủi ro không đáng có khi tổ chức tiệc.

Đây là món chè được chế biến hoàn toàn từ vỏ bưởi được tận dụng lấy cùi, sơ chế kĩ càng qua nhiều lần nước muối để không còn vị the, đắng của tinh dầu bưởi. Sau đó, sẽ được sên nhỏ lửa trong nước đường sao cho cùi bưởi thấm ngọt nhưng vẫn giữ được sự mọng nước của nó. Tiếp đó, cùi bưởi sẽ được lăn qua một lớp bột năng để được khoác một tấm áo mỏng. Và cuối cùng, chúng ta sẽ nấu cùi bưởi với đậu xanh bóc vỏ và được ăn kèm với nước cốt dừa.

Gợi ý 4 món chè đơn giản - dễ làm khi nấu tiệc tại nhà

Với những gợi ý về các món chè chúng ta nên làm khi nấu tiệc tại nhà mà Hai Thụy vừa chia sẻ trên đây, hy vọng sẽ làm cho bữa tiệc của gia đình bạn được hoàn thiện và chỉnh chu từ món khai vị đến tráng miệng. Chúc bạn sẽ có một bữa tiệc tại nhà thật vui và hoàn hảo!

Xem thêm:

Nấu tiệc tại nhà Quận 2 với các món ngon "đặc biệt" từ cá lăng

Những lợi ích "đặc biệt" bạn có được khi đặt tiệc đầy tháng tại Hai Thụy Catering